EL MERCADO, PURO SABOR LOCAL

En MODE REPORT estuvimos visitando la propuesta que trae la chef Leonor Espinosa a Bogotá con su nuevo restaurante llamado Mercado Local, un lugar que lleva al comensal a disfrutar diferentes y únicas versiones de nuestra comida colombiana.

Por: Maria José Gutierrez

Leonor Espinosa decidió, hace algún tiempo traer una mezcla entre la comida orgánica y la comida típica de nuestro país, teniendo como partida un mercado local que diera sostenibilidad suficiente para poder producir sus productos de la manera más sana y ecológica posible.

Por eso en el restaurante se pueden escoger platos increíbles que van desde el típico ceviche cartagenero  hasta una mazorca desgranada, sin contar las bebidas que van desde una gaseosa de patilla casera hasta un jugo de tamarindo. La magia del lugar radica en que se pueden encontrar los típicos platos caseros, de calle y hasta los más sofisticados en un conjunto de sabores precisos para crear toda una experiencia gastronómica.

MODE REPORT recomienda visitar Mercado Local, un lugar donde se conservan y mejoran nuestras costumbres de formas ecológicas y llenas de mucho sabor.

¿Cuándo y dónde?

UBICACIÓN

Calle 93 A # 12 - 73

TELÉFONO

2362500

HORARIO

Lunes a Viernes: 7 am - 8 pm
Sábado: 8 am - 8 pm
Domingo: 8 am - 4 pm
Festivos: No hay servicio

Au Revoir Kids!

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Imágenes: Cortesía Mercado, sabor local.